5月16日,走进兖州区新兖镇牛屯村李爱双家的小院,一进门就看到“手艺打造,农家石磨,高端摄生；绿色健康,源自基地,绿色培养”的绿色标语。墙上宣扬画上的“Q7一等”品牌标志分外夺目。占地200余平方米的院子,俨然已成为一个小型的食物加工厂。

  “刚刚广东的客户要了10箱精选高筋粉,经过物流配送。”济宁菜到家食物有限公司的负责人李爱双正忙着装货。她介绍,该公司依托自己流通的土地,出产加工的石磨面粉已注册“Q7一等”商标,现在求过于供,销往全国各地。

  “将小麦从自家地里收成回来,磨成面粉:一方面将石磨面粉做成精包装、小包装进行出售,另一方面用石磨面粉制成手艺煎饼、馒头、蔬菜面条等,打造无公害品牌,提高产品的附加值,经过微信、微店、微商城等出售。”李爱双说,这些进程给她带来了实实在在的改变,而这种改变阅历了4年的探索进程。

  “单纯的农业培养投入大、人力本钱高,感觉培养粮食赢利低、危险大。”李爱双说,调整农业培养结构火烧眉毛。从2015年9月,她开端改种经济作物,经过建大棚和陆地培养方法,测验培养胡萝卜、油麦、西红柿、山药等,揣摩经过电商卖绿色无公害蔬菜。“9月份成立了济宁菜到家食物有限公司,建立了绿色健康菜到家微信渠道,成立了菜到家配送中心。”随后一系列问题呈现了:蔬菜欠好保鲜、年轻人几乎不买菜,许多中老年人触摸不了电商、商场销量少……

  “怎样把农业变成赚钱的工业?”成为摆在李爱双面前的难题。2016年,兖州区安排新式工作农人到潍坊观赏学习,她第一次触摸到了石磨面粉。李爱双说,经过学习她增长了才智,产生了加工出产石磨面粉的想法。

  民以食为天,出产健康、安全、原生态的定心农产品成为李爱双的新目标。2017年6月,李爱双以7000元的价格找厂家定做了一台半自动石磨机。“石磨面粉选用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成,运用皮心偏重的制粉工艺,使小麦在研磨中的遍数大为削减,麦胚的香味、蛋白质等营养物质彻底保存,不损害营养成分。”

  在小院加工车间,记者看到,车间已被分割成辅料间、和面间、消毒包装间等操作区域,完成了石磨面粉、手艺馒头、手艺煎饼的出产一条龙。“自家农场出产的优质无公害小麦,先在辅料间经过挑选、淘洗、烘干、石磨深加工成面粉,再进入和面间、醒发间,经过人工搓弄,进入大蒸箱,蒸熟后进入无菌车间消毒,晾透、包装塑料袋,打上品牌和出产日期,进入商场。”

  “拉长工业链条打造品牌后,价格上去了。”李爱双拿石磨面粉举例道,“特精粉10斤198元,一级粉10斤138元,全麸粉10斤108元,客户面向消费水平高的人群。而石磨面粉馒头,主打手艺2元一个,新年期间馒头、面粉都求过于供,均匀每天的营业额1万多元。”

  从刚开端的一麦一棒培养到打造特征品牌,完成粮食深加工,李爱双经过拉长工业链,增加了价值,提高了附加值。出产加工的石磨面粉、菜煎饼等产品经过包装,对接超市、幼儿园、校园、高级商务宾馆、企业,已销往全国各地。

  “现在的这个磨面机是半自动的,需求两个人,一人送料一人接面粉,费人工。”李爱双说,扩展效益需求一方面削减相关本钱,克勤克俭；另一方面对接更多的客户,开拓商场,扩展销路。“二期新上全自动的石磨,现在磨100斤需求三个半小时,下一步磨100斤只需求半个小时,产值扩展,出产功率提高了。”

  今年年初,山东省政府办公厅印发了《关于加速发展农业“新六产”的定见》,鼓舞农户搞多种经营,即不只培养农作物(第一工业),并且从事农产品加工(第二工业)与出售农产品及其加工产品(第三工业),以取得更多的增值价值,为农业和乡村的可持续发展拓荒光亮远景。现在,济宁菜到家食物有限公司现已经过了从面粉到馒头、到菜煎饼到蔬菜面条等深加工的探索,生动诠释了“思路决议出路”的深入寓意。