近来，2021-2022年度小麦新种类（系）食物安全质量鉴评会在招远举行，现场摆放着由不同种类小麦制成的馒头、面包等食物。据了解，参与这次鉴评会的小麦种类涵盖了优质强筋、高产广适、养分健康等多个类型。来自农业乡村部谷物质量监督查验测试中心（北京）、国家粮食和物资储藏局科学研究院、中粮集团有限公司、山东龙丰集团、山东鲁粮集团等单位的11名专家组成质量鉴评专家组，对食物进行了鉴评。品鉴成果为，济麦5022和济麦0435制造的面包质量优异，质量等级到达优，面包归纳评分优于对照种类济南17；济麦5022、济麦55、济麦0435、济麦25（济麦5198）、济麦40、济麦23和济麦5172制造的馒头质量优异，质量等级到达优，馒头归纳评分优于对照种类烟农15和济麦22；济麦23、济麦38、济麦0435、济麦25（济麦5198）、济麦54、济麦5022、济麦55和济麦8040制造的大饽饽质量优异，质量等级到达优，大饽饽归纳评分优于对照种类烟农15和济麦22。一起，这次鉴评会在全国初次展开了富叶黄素小麦种类面制质量量鉴评。山东省农业科学院作物研究所育成的富叶黄素小麦新种类济麦8040、济麦1803和济麦6174均合适制造馒头，尤其是济麦8040制造的大饽饽质量等级到达优。据了解，叶黄素具有维护人体视力、抗氧化、抗癌等功能，用富叶黄素面粉做成馒头、面条、水饺等食物，外表金黄，可到达经过主食吸取养分素的意图。山东省农业科学院作物研究所所长刘成表明，作物所自施行“三个打破”所长样板工程以来，在招远穗丰合作社展现了济麦23、济麦44、济麦60、济麦70、济麦25（济麦5198）等济麦系列和烟农系列种类30余个，发明了多个高产典型纪录。2022年，穗丰栽培基地百亩攻关区的济麦25（济麦5198）实打亩产881.8公斤，位列2022年山东省粮油作物高产比赛小麦季第二名；绿色超强筋小麦种类济麦44实打亩产808.6公斤，改写全国超强筋小麦单产纪录。经过举行小麦新种类（系）食物安全质量鉴评会，环绕招远市优质小麦全产业链，挑选出头制质量量好、适应性好的优异小麦新种类，打通科技进村入户入企通道，加快新种类新技术推行和使用，为“三个打破”战略招远市优质小麦全产业链样板打造供给科技支撑。