寻胜书香地，沐风春煦天。2024年3月20日，正值二十四节气的春分，咱们伴随“我国好人”彭庆英女士受邀观赏了坐落宿州张庄寨镇任庄的皖沐枫食物有限公司。

  张庄寨镇坐落黄淮海区域内地、豫皖交界处，是省经信委命名的工业集群专业镇、是萧县西部重要农产品集散地，被列为全国重点镇，2016年被安徽省委宣传部、安徽省新闻出版广电局颁发安徽省“十佳书香之乡（镇、大街）”称谓。张庄寨也是黄淮海平原优质冬小麦主产区。该地出产的小麦的颗粒较大且丰满，色彩微黄，出粉率高，内含的蛋白质结构严密，具有比较好的耐性和细腻的口感。

  九十年代初期，在张庄寨这片热土上，人勤地厚方针好，家家都是囤满粮裕。由于其时物流业还没有起步，户户都愁着粮食出售不出去，脑筋活络且诚笃宽厚的王良利看到了商机，每到夏收秋收，便深化各个寨子做起了粮食收买，成为第一个“吃螃蟹”的方圆百十里出名的粮食收买者，不管热销仍是迟销，收买价格给的通明定心，乡民总是把手中剩余的粮食争相卖给他。

  由于王良利的不辞劳怨，诚笃信用，待人和蔼，因此形成了杰出的口碑，更兼本地小麦质优价惠，许多面粉厂、粮食经销商形成了他几十年忠实的客户，小麦远销到东北、盐城、烟台等十几个区域，许多老客户甚至在收买前就把货款预交给了王良利。

  王良利不负乡情们的众望的一起，带领许多人进入粮食收买经纪人的队伍中来，让乡民找到了致富的商机，带领咱们走向了共同富裕之路，形成了规模化的粮食收买工业，张庄寨由此成了苏鲁豫皖区域重要农产品集散地。王良利的儿子王灿结业后也跟从父亲融入了粮食经纪人的队伍。

  2010年前后，跟着打工潮的鼓起，村里的青壮年外出务工的渐渐的变多，土地搁荒严峻，王灿发动父亲，决然的承揽了1000余亩土地，并成立了萧县沐枫家庭农场，王灿使用现代化的耕耘技能和办理理念，年年都取得大丰收。

  在粮食运营过程中，供销两旺工作欣欣向荣的欢喜的一起，有常识的王灿也陷入了考虑，当然老父亲的诚信运营占首要要素，但本地优秀的小麦等农产品质量也是一个硬性个因，能不能找到一个切入点把本地的优质粮食就地转化，一来增加收入，二来给给外出务工的同乡本地就业机会，三是留住养分丰厚的优质农产品做出自己的品牌。

  王灿盘算着：养殖业危险相对较大，面粉厂本地已饱满，怎么有必要另辟捷径找到新的出路？他忽然起了奶奶常常啰嗦的一句话。由于父亲繁忙，由奶奶带大的王灿总是量力而行的放学后协助奶奶做些家务，他记住在每次奶奶蒸好馍馍时分总是啰嗦：仍是原先的石磨磨出的面蒸出的馒头劲道香！灵光忽然闪出，石磨面粉！近年来，健康食物的热潮涌动，传统石磨研磨的小麦粉、杂粮面等等遭到追捧、喜爱，肯定是个朝阳工业。

  当王灿把办一个石磨面粉厂的主意告知漂亮的媳妇李艺娴时，得到她竭力支撑。夫妇俩把这个主意向爸王良利作了报告，也得到了父亲的赞赏和支持。小两口活跃的查阅石磨面粉加工的相关常识、资料和厂家，他们充沛了解到石磨面粉比较机械研磨面粉，更少遭到高温冲突的影响，有助于保存谷物中的养分的东西，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。口感更佳，石磨面粉保存了原始的麸皮和胚芽，具有共同的粗糙质地，增加了食物的口感和香气。石磨面粉一般会用传统的制造流程与工艺，不通过漂白和添加剂处理，石磨面粉中的麸皮和胚芽含有较多的膳食纤维，这有助于缓慢开释食物中的碳水化合物，减缓血糖的上升速度，有助于血糖办理。在倡议绿色环保、健康摄生的今日，这不便是殷切希望和发起的么？

  通过重复比较和甄选，他们选挑选了优质天然砂岩制造的石磨。这种石磨资料，由于其质地细腻、砂岩的颗粒均匀，无放射性、硬度适中且耐磨性好和耐久性，可接受石磨的重复冲突和重压。此外，砂岩石的硬度和密度也比较来说较高，可提供更好的研磨作用。

  通过两个月的尽力，凝聚王灿和李艺娴汗水、出资300万、占地1500平方米、日产量六千斤的现代化“宿州皖沐枫食物加工有限公司”石磨加工厂建成了。加工好的产品通过在商场、高端酒店试销，反响杰出，复购率很高。依据不同的花钱的那群人，皖沐枫又增加了黑小麦、全麦、黄豆等多个种类。

  李艺娴是个大刀阔斧的人，在办理和出售环节中与时俱进，巾帼不让须眉，她使用现在较为兴旺的抖音、快手、淘宝、拼多多等多元化的出售形式，把“皖沐枫”品牌推行的红兴旺火、深化人心，出售量日日攀高。

  李艺娴告知笔者，企业若要健康开展，有必要以质量为根底，文明作为魂灵，归入健康食物的理念，要尽力打造好自己的企业文明内在，才干立于不败之地。本年将使用本身承揽的一千亩土地进行绿色认证，ISO食物安全、质量的认证，依托黄淮海优质农产品的优势，走多元化开展之路，把皖沐枫这一品牌打出去，让国人的餐桌呈现健康的食物。

  潮平两岸阔，风正一帆悬。咱们深信，王灿，李艺娴这对新一代的乡村常识青年会在盛世我国的变革浪潮中谱写出“皖沐枫”开展的绚丽诗歌。