两年销量三千多万元，推进1750户贫困家庭增收，出产的新疆面粉长居盒马面粉销量第一这一系列硬核体现来自新疆阿克苏柯坪县的艾力努尔面粉厂。

  “真正好的面粉，随意做一块馕，都有本身的共同香味。”两年前，在盒马寻源团队找到了这个坐落塔克拉玛干沙漠边上的百年企业后，面粉厂负责人阿地力江尼牙孜下定决心，出产线悉数选用低温低速石墨加工工艺，即便产能下降、本钱高出同行两倍多，也要确保小麦的原始风味。

  “从阿克苏机场出来，驱车三个多小时，遇到公路上有沙尘暴，在车上一等便是几个小时。”来自盒马寻源团队的收购爱莎说，为做出一款好口碑的面粉，其实搭档们现已访问过全国各地的几十家面粉工厂了。

  爱莎在造访中发现，现代机械加工的面粉，往往是运用“钢磨辊”精研细磨，机器工作速度高达600转/分钟，温度到达120 ℃。蛋白质等物质丢失得较快，一起由于面团的稳定性缩短，有的厂家也会经过添加剂等来添加面粉的柔韧性。

  穿越黄沙，坐落塔克拉玛干沙漠边上的这家工厂，具有一项“低温低速低压加工工艺”的国家专利。这项技能选用传统石墨和现代机械的结合，比照之下，石磨机器转速只要20转/分钟，温度在45 ℃以下。避免了高温加工的损坏，保存小麦的香味，一起最大极限保存了小麦中的蛋白质、胡萝卜素等物质。

  可是，由于温度低转速慢，要别的添加十几道研磨工序。这一道道的环节都是时刻本钱。

  让工厂负责人阿地力江没想到的是，盒马团队还要添加本钱。由于这款面粉将初次脱离新疆，经过盒马门店、天猫旗舰店销往全国各地，不同于西北地区的枯燥，南边往往湿润多雨，面粉在和空气触摸后简单长虫。未处理这个问题，盒马技能团队与工厂在进行一系列测验后，添加了离心去虫卵设备，总算处理了面粉的保存问题。

  现在，这一款产品在盒马的面粉类出售榜单中长居“冠军单品”宝座。而从2021年头开端，新疆面粉还作为原材料来到了中部地区的面点加工厂，“摇身一变”成为葱油花卷、黑面馒头、戗面大馒头等等，出现在了盒马货架上。

  跟着产品种类的扩大，新疆小麦的附加值再次得到提高。尽管对质量的坚持、提高了面粉的出产所带来的本钱，但经过品牌效应、 规模化的出产和产品的多样化，千里之外的面粉厂估计年收益超千万元，可以在必定程度上协助1700多户贫困家庭增收。

  本年5月，盒马宣告建立新品牌孵化中心“盒马 X加快器”，打通产品研制、供应链支撑、营销推行等内外部资源，为有潜力的产品线和产品进行孵化和加快。业界的人表明，寻求质量和消费的人价值的一起，盒马也在协助上游农业出产制作商进行全链路晋级，完成制作零售一体化。

  从今天起，中国电信将再次大幅下调世界及港澳台地区周游流量资费，一起注册掩盖绝大部分出访量的106个国家和地区的4G周游服务。

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  今天头条今天宣告战略出资国内闻名图片库东方IC，出资案完成后，东方IC仍将持续坚持独立运作。今天头条方面并未对外发布详细买卖细节，不过有音讯称该出资为控股级出资。