2.运用前应先检查工作外表，铲除外表污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油；

  3.轧面：先拆下切面刀，调理压面辊二头的调理器，将双面辊空隙调为2.5-3mm，将插头插ty220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和洽的面片放入面斗上，引进压面辊之间，重复辊制4-5次，zui后调理面辊空隙1.5mm，复压一次；

  4.切面：装上切面刀，依据本身的需求调整切面刀上调理器，顺时针将调理器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，zui后将压好的面坯放面斗引进双面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。

  以往面食加工职业呈现率zui高的是大中型非全自动压面机“咬手”事端，全国各地简直每天都有几起压面机“咬”伤事端，被“咬”伤的出产工作人员轻则骨折，重则手臂残废，给社会和家庭带来了极端不良的影响。

  相比之下，家用小型压面机因其合理紧凑的规划，市场上还未有“咬手”的相关报导。关键词：压面机