现在市场上的大型小麦磨粉机都是复式结构， 即整机由独立的两部分所组成， 斜对称结构， 每部分主要由两支磨辊、两支喂料辊另加一些辅佐组织组成。

  （1） 进料部分即小麦或其它已被破碎的制粉过程中的小麦在制品， 进入小麦磨粉机的榜首部分， 称为调查筒或进料箱。这部分一般由通明资料制造成， 能够方便地调查物料的活动状况， 便于操作工依据其料位的凹凸来当令调理小麦磨粉机； 进料箱从直观的来说它便是物料进入小麦磨粉机的一个箱式结构。

  （2） 喂料部分（ 或称匀料部分） 是在进料箱下、磨辊上部， 一般由两根直径 !75 或 !80 的圆柱形辊体组成。依据每台小麦磨粉机在整个制粉过程中所在工艺方位不同，规划有不同的转速和速比，以便使物料在进入磨辊前散布更均匀， 以到达进入磨辊之间的物料厚薄均匀共同，来确保发生共同的研磨作用。

  （3） 研磨部分是指磨辊及一些辅佐体系，如磨辊整理体系、磨辊挡板等， 磨辊自身的加工质量直接影响面粉质量和产值。

  （4） 传动部分是主传动部分外边的磨辊转速比里面的高， 因而习惯称小麦磨粉机外边的两支磨辊为快辊， 里面的两支为慢辊； 两支磨辊间要确保一个定的速比， 因而专注规划了一套磨辊间传动组织来满意此要求； 还有喂料辊间的传动和喂料辊传动，传统的气压小麦磨粉机由快辊或慢辊经过传动带来传动，本规划直接由电动机经过传动带来传动喂料辊，以便能够方便地完成调速功用。

  （5）操控部分是本规划的中心， 传统的气压小麦磨粉机， 一切的功用操控由压缩空气经过各种阀类零件的有序组合来完成， 存在着操控不灵敏和需求装备气源等弊端。