“要不是去乡村旅行，都不知道咱丹东还有自产的小麦。”6月14日，记者在市民许女士家采访时，她边吃着刚出锅的馒头边说。

  丹东哪里种小麦？丹东小麦从何时开端栽培？质量怎么？丹东小麦做出的面粉，与市面上售卖的有啥不一样的差异？近来，记者来到了栽培小麦的宽甸振江镇绿江村，一探终究。

  上个世纪初，山东人多地少，人口压力过重，形成农业危机，有适当一部分山东人不得不为温饱迁到东北日子，这些山东人也把山东的风俗带了过来，包含栽培小麦。

  据振江镇绿江村的一位老者介绍，大约上个世纪五六十时代时，有从山东迁徙至此的乡民发现，尽管丹东气候与山东不同，但因为绿江有水没地这种特别的土质环境，曾经在山东栽培的小麦相同合适在这儿栽培。自此，一直到上个世纪90时代，不断有乡民从山东引入小麦种子，在绿江村水没地种小麦。可是没过多久，水没地的水位升高，一望无际的麦田淹在水中，小麦饲养就这样中断了将近十年。

  两年前，水没地的水位下降，乡民南明再次萌发了种小麦的想法。他到山东梁山购买了5000公斤小麦种子，联合村里的其他农户栽培。

  为了探求绿江小麦粉与市面上售卖的面粉有何不同，记者特别从绿江村买回一袋由当地小麦磨制的全麦粉，又分别将绿江小麦粉和超市购买的全麦粉蒸成馒头比较，记者显着感到，绿江小麦粉蒸出的馒头的色泽和筋道都比不上一般面粉，可是吃起来麦香味十足。

  据绿江的小麦栽培户介绍，绿江水没地的淤泥含有特别的营养成分。因为成长条件好，小幼苗在生杂草之前就长了出来，所以连除草剂也不需求喷。

  可是，受水没地水位的影响，绿江小麦亩产值非常不稳定。拿春小麦来说，亩产最高时能到达200-300公斤，最低的时分也就100公斤，每公斤小麦只能磨出0.5公斤-0.8公斤的面粉。每亩地的本钱从包地费用算起，加上种子费、人工费、加工费，需求将近500元，而面粉收买价仅在每公斤两元左右。这样算下来，即便在产值好的时分，每亩地也赚不到100元。一位乡民介绍说，上一年他们四人合包了100亩地，成果水位高把麦子淹了，每人赔了4万多。因而，绿江小麦粉在市内很难买到。

  前两年，振江镇绿江村和浑江村的小麦栽培培育面积达1万多亩，而现在却所剩不多了，不少农户看水位迟迟不退就干脆不再种了。

  采访时，栽培户南明说，他曾经到沈阳一家面粉厂调查，期望与对方协作，可在商谈时，南明发现，一方面绿江小麦产值达不到对方要求，另一方面绿江小麦没有相关绿色栽培认证，因而，他几回测验协作都没有成功。

  上一年，南明拒绝了商贩的一致收买，把小麦用旧式磨面机磨满足麦粉储存起来。本年五一今后，绿江迎来旅行旺季，他在自家的农家乐里蒸馒头给游客品味，许多游客拍案叫绝，自动买他的面粉，每公斤8元钱还觉得很值当。

  振江镇政府农业中心主任管继忠对记者说，关于绿江小麦工业的开展，他们也有一些设想，燃眉之急要做个绿色产品的相关认证，打造一个丹东本乡小麦品牌。跟着绿江村的旅行开展局势渐渐的变好，这儿的全麦粉也可作为土特产卖给游客。