部分批阅的配餐企业，在炸肉中居然检出了不起检出的金黄色葡萄球菌。昨日，记者从市食药监局得悉，他们发布了本年第十期餐饮食物安全监督抽检成果，包含青岛甘旨达营养配餐有限公司和四季海鲜舫等在内的4家单位食物被检出金黄色葡萄球菌。现在，市食药局已责成相关区市约谈不合格样品餐饮企业负责人，并将依法给予行政处罚。

  近期，市食药监局安排市南、市北、李沧、崂山、城阳、黄岛、高新区局，即墨、胶州、平度、莱西展开了第十期餐饮食物安全监督抽检。此次抽检，共抽取样品404批次，其间，合格样品384批次，不合格样品20批次（16批次理化目标不合格产品正在复检中），合格率95%。抽样种类主要有蔬菜、生肉类、非发酵豆制品、克己面制品、克己熟肉制品、自消毒餐饮具、克己火锅底料、克己酱腌菜等8大类，抽样场所以以会集用餐餐饮招待单位（承当婚丧宴、生日宴、旅行团队餐、各类聚聚餐）、学校食堂、团体用餐配送单位、中心厨房为要点，掩盖各类餐饮单位。抽检发现的主体问题：面制品检出含铝食物添加剂，熟肉制品检出致病菌、呋喃唑酮代谢物、亚硝酸盐，酱腌菜检出金黄色葡萄球菌，非发酵豆制品检出吊白块等。

  记者查询发现，不合格食物企业名单中，青岛甘旨达营养配餐有限公司可谓是“明星”企业。记者登录该公司官方网站发现，他们成立于2003年11月，是市教育局和市卫生共局一起批阅从事学生营养配餐A级配餐企业，生产能力达3万份/餐。在该公司的企业荣誉介绍中，他们曾4次被评为配餐A级企业，此外仍是崂山区现金私营企业和世界啤酒节6年的供餐使命。此外，俏东方商务酒店和四季海鲜舫等，也都名列不合格企业名单中。据了解，依照《食物安全法》及其施行法令、《餐饮服务食物安全监督管理办法》等有关法令和法规，市食药监局已责成相关区市局依法约谈抽检不合格样品餐饮企业负责人，并对不合格样品餐饮单位依法进行行政处罚。（青岛晚报/掌上青岛/青网记者 徐美中）

  被抽样公司名称 被抽样单位地址 不合格产品的姓名 不合格项目 检出值 限量值

  青岛甘旨达营养配餐有限公司 崂山区中韩大街东韩社区（青岛面粉机械厂西厂区内） 炸肉 金黄色葡萄球菌 检出 不得检出

  崂山区俏东方商务酒店 崂山区香港东路458号11号楼2单元101户 腌白菜 金黄色葡萄球菌 检出 不得检出

  平度市丁福酒楼 平度市人民路中段美食街3号楼 酱猪肉 金黄色葡萄球菌 检出 不得检出

  市南区金色港湾四季海鲜舫 市南区燕儿岛路21号 烧鸡 金黄色葡萄球菌 检出 不得检出